Sexta-feira, 25 de Fevereiro de 2005

Alfazema

alfazema.jpg


CAULE:_verde, muito ramificado, lenhoso ao 2º ano +/- 1 metro
FOLHAS:_é das plantas mais perfumadas, emana cheiro ao toque, sabor amargo, cinzentas esverdeadas,opostas estreitas 2 a 5 cm.Podem apanhar-se em qualquer momento.
FLÔRES:_ pequenas 5 a 15 cm.Lilases em espiga, florescem no verão.
LOCAL / SÍTIO:_solarengo
SOLO / COMPOSTO:_ meio seco, arejado, ladeiras pedregosas, arenoso, bem drenado PROPAGAÇÃO:_ por semente só em estufa, por estaca no outono e inverno(10 a 20 cm)vive 6 anos

ALGUNS USOS MEDICINAIS
Insónias(excitação)
Nevralgias
Asma

60 gr.de flôr de alfazema
ferver em 1 litro de água (2 minutos )
filtrar. beber 4/dia

Infusão-macerar 5 minutos 5 gr de flôr em água a ferver, filtrar e adoçar com mel

TISANA de alfazema-(insónias)
30 gr. flôr de alfazema
10 gr. camomila
5 gr. de hipericão
5 gr. de lúpulo
5 gr. de valeriana - (triturar, ferver em água,filtrar-beber á noite)

INFUSÃO para nevralgias
20 gr. alfazema flôr+60 gr. de primula flôr + 20 gr. de camomila flôr
ferver em chávena de água amolecer meia hora e filtrar

USOS CULINÁRIOS

Folhas inflorescências (ramificações de flôres) e ramos dão sabor as saladas, pratos guisados, doces, frutos e gelatinas
preparam azeites e vinagre
dão sabor a alguns tipos de chá

nota - fabricam-se águas de colónia e óleo essencial de alfazema, cremes, sabonetes e champôs
publicado por pfmc às 21:38
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